Ciudad de México.- La producción de alimentos de origen animal genera un alto impacto en el medio ambiente; por esa razón James Cameron, director de Hollywood, y su esposa, Suzy Amis Cameron, planean lanzar una campaña a nivel mundial para que la gente deje de consumir estos alimentos y enfocar sus dietas en productos de origen vegetal.

De acuerdo con un artículo publicado por The Guardian, diario británico, la pareja aseguró que consumiendo vegetales es posible ayudar a salvar el mundo del calentamiento global.

Suzy Amis indicó que a raíz de la adicción del ser humano por los productos de origen animal se está lastimando al medio ambiente pues la cantidad de agua que se necesita para producir un litro de leche o una hamburguesa es mucha, así como la cantidad de tierra que se está usando y toda la diversidad biológica que se ha perdido sólo para cultivar cereales con los que se alimenta a los animales. Alrededor de un kilo de carne equivale a un acre de la selva, aseveró Amis Cameron.

Por lo que aseguraron al periódico británico que si la dieta se aplica a escala mundial, se reduciría drásticamente las emisiones de carbono y mejoraría la salud en general.

Señalaron que el proyecto se encuentra aún en las etapas iniciales ya que para convencer a la gente a renunciar el consumo de alimentos de origen animal lo que se debe hacer primero es “cambiar de sintonía” y trabajar con la sensibilización, sobre todo en Estados Unidos.

“En este momento estamos en la génesis de la creación del proyecto y recogiendo la ciencia detrás de ella. Por lo que ambos estamos inmersos en la investigación y los datos”, explico Suzy Amis.